西安汽车改装本地特色美食

  西安的美食闻名全国,以面食和清真风味为主。其中,凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食还被冠以“三秦套餐”的美称。因此,到了西安一定要来一碗羊肉泡馍或凉皮,喝一瓶象征老西安味道的冰峰汽水,尝尝西安特有的biáng biang面,逛一逛当地最出名的美食街——回民街,人气超旺。

  西安美食里,名气最大的非泡馍莫属,最出名的“两泡”,就是牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。游客最常吃的一种是回民的牛羊肉泡馍,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富。

  葫芦头泡馍是汉族小吃,简称为葫芦头,钟爱其的一般是地道的老西安吃客;与羊肉泡馍最大的区别在于,主原料不是羊肉,而是猪肠,口感更浓郁味醇、鲜香滑嫩,但不吃内脏的人慎点。

  有些泡馍店需要食客手动“掰馍”成一小块一小块的,再交给店家烩汤添肉,这也是西安的特色体验之一。

  肉夹馍是陕西名吃,是古汉语“肉夹于馍”的简称。央视纪录片《舌尖上的中国》也曾这样介绍过肉夹馍:“在西安,馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法,它是两种食物的绝妙组合:白吉馍和腊汁肉。”在热腾腾的白吉馍横切一刀,西安汽车改装夹上软糯浓香的腊汁肉,仿佛肉香已飘到眼前。

  凉皮是西安名吃,鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富,做法多样。其中,秦镇凉皮最为有名,至今已有2000余年历史;调好的凉皮全呈红色,辣里透香,味道爽口,顺滑Q弹。还有一种麻酱凉皮,为清真吃法,口感甚佳,在回民街最为普遍。

  biangbiang面是陕西传统面食,因制作过程中有biang、biang的声音而得名,并被列为陕西八大怪之一。面条为手工擀制,宽似裤带,口感劲道,味道酸辣鲜香。

  灌汤包也是陕西名吃,通常是现蒸现卖,一笼热腾腾地上桌。轻咬一口薄皮,吸吮鲜浓的汤汁,再尝里馅儿,油而不腻。西安的灌汤包味道偏咸香,蘸汁中喜配以油泼辣子,鲜香浓郁!回民街上的贾三名气很大,多是游客捧场,当地还有不少口碑不错的灌汤包也值得一试。

  胡辣汤是非常能代表西安人性格的一种食物,也称“糊辣汤”。几乎每个西安人的一天,都是从早晨的一碗胡辣汤开始的,痛快地一咥(die)(陕西方言的“吃”意)才圆满。汤汁浓稠的胡辣汤,胡椒粉味浓郁,酸辣可口,汤内还有肉丸及白菜、土豆、胡萝卜等时令蔬菜,营养丰富,当地人也有将馍掰小泡汤而食。热汤滚烫的一碗下肚,胃暖而满足!

  葫芦鸡是一道传统西安菜,曾在电视剧《白鹿原》中亮过相。将整只鸡经过煮、蒸、炸三道工序,出来后形似葫芦,色泽金红,皮酥肉烂,不少餐馆还会将它摆放在葫芦状的盘子里。

  西安回民街的定家小酥肉已有二十多年历史,在当地极受欢迎。其黄色的小钵盛着小酥肉,肉面上泛着一层金黄色的油,大块大块的肉若隐若现,夹起一块发现肉的外面还裹着一层薄粉。咬一口,滑嫩鲜香,完全不是用味精调制出来的味道。这时,再将肉汁浇到米饭上,再泼上辣子油,淋上芝麻粒,味道香而不辣。肉和饭就着吃,一定吃到肚歪才能罢手。

  冰峰是西安知名本地品牌碳酸饮料,诞生于1953年。几乎可说是无人不知,无人不晓,当地人在外吃饭必点一瓶冰峰;而冰峰那句“从小就喝它”的广告语,更贴切体现了其无人能憾的霸主地位。冰峰实是橘子味儿碳酸饮料,甜味不腻,气也较少,西安汽车改装盛夏来瓶冰镇的,爽彻心脾!

  在餐馆、超市甚至路边小店都能买到,最常见的是玻璃瓶,2元/瓶。后来还新出了3-4元/听的易拉罐装,及冰峰酸梅汤,酸酸甜甜适合夏天喝。家中古龙鱼鱼友说我认为在新缸入水后使用医用杀菌灯放入硝化细菌是比较好的用法,在开缸后用杀菌灯会杀死硝化细菌因此对水质不利。纯粹个人意见!、龙鱼我的最爱1鱼友说我现在买了,停电一天鱼不会死吧不打氧,谢谢?卖血养龙鱼友说干电池的充氧泵比较好,还便宜,买一个备用吧!。卖血养龙鱼友说不错的混养啊,羡慕!!揭谛凤鱼友说龙鱼不饿?……龙鱼我的最爱1鱼友说是那种停电自己转换电池的吗?,卖血养龙鱼友说确保水质,升温,加盐,然后等待!=延^_^续鱼友说我也没用过龙鱼维生素啊·卖血养龙鱼友说龙祥的红龙不错,本地特色美食事先说明,我不是托!!!\rinoa鱼友说呵呵!买2\3十条龙鱼样一起,过两三年看看.@非一般的龙鱼友说发色还不错,有地包啦!!、恐龙鱼友说谢了。#卖血养龙鱼友说小鱼神龙丁丁有!。PN梦龙鱼友说回复LONGYU爱好者的帖子*龙鱼我的最爱1鱼友说定时用,怎么定呀,我的24小时都在用好吗?。2定期使用龙鱼专用维生素~文彬爱龙鱼友说本帖最后由文彬爱龙于21-9-6:37编辑 *

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